Vegetariska recept blogg: enkla veganska recept
De bästa svenska vegan och vegetariska matbloggarna
Köttfritt Tema Vegetariskt lakto-ovo Spara som favorit Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Köttfritt och vegetariskt, är det gott? Vegetarisk mat är hett! I finalen av Årets Kock är det ena tävlingsmomentet att skapa fem vegetariska smårätter ägg, mejeri och ost är dock tillåtna. Kollar vi på restauranger runt om i större städer siktar man in sig mer och mer på grönt — ta Fotografiska som exempel där det serveras superb vegetarisk mat. Där har man å andra sidan gjort det ett tag, med bravur. Att äta grönt har börjat bli allmänt accepterat. Idag ses det inte längre någon form av sekt där man ska gnaga på rötter och äta konstiga kolbullar av gamla torkade bönor. Grönt är inte bara skönt — det är gott och smart. Vill du lära dig laga god och enkel vego? Spana in min senaste bok som bjuder på smarta tips och råd samt 50 ovo-vegetariska, lakto-vegetariska och veganska recept.
Vegokäk recept
Veganska lussebullar med chiafrön Asså bah wow! Testade att "veganisera" det lussebullsrecept jag bakat sedan urminnes tider, och vilken succé!! Har nog aldrig bakat så goda lussebullar tidigare, inte heller har jag någonsin smakat lika saftiga bullar. Dom här bullarna är så farligt goda att de inte går att ha inom synhåll utan att frestas. Ingredienser: 2 pkt. Jag testade även i år att pensla bullarna med havremjölk istället för smör innan gräddning, och sedan med sockerlag direkt när bullarna kom ut ugnen, och det blev ännu bättre. Gör så här: Blanda saffran, 2 tsk socker och 2 msk sprit i en liten skål. Låt stå i tio min. Blanda chiafröna med vatten i en liten skål, rör om och låt stå i tio minuter. Värm upp havremjölken till fingervärme inte för varmt och häll i saffransblandningen. Om du låter bli att i förväg lösa upp saffranet i sprit häller du i saffranen direkt i mjölken. I en bakmaskin eller för hand; Blanda jästen och resten av sockret tills jästen smälter.
Svenska vegetariska recept
Gå en matlagningskurs med oss! Äntligen så lanserar vi åter igen våra populära växtbaserade matlagningskurser för privatpersoner! Att hålla fysiska kurser i jävligt god matlagning och att få hänga med er är dock något jag verkligen älskar, och har saknat. Så det stod högt upp på min att göra lista nu när saker har börjat landa lite igen efter pandemin och finanskrisen. Låt mig glatt och stolt presentera nya versionen av Jävligt Gott Academy! Nytt för den här gången är att vi dels håller till i en ny lyxig studio i Campus Solna precis i utkanten av Nya Hagastaden i Stockholm och att vi förutom mig också kommer ha flera riktigt coola personer som kommer att hålla matlagningskurser framöver! Hon kommer att hålla kurser i att laga färsk pasta utan ägg, samt goda fyllningar och såser till dessa, samt i latin amerikansk matlagning. Jag kommer till att börja med att hålla kurser i mina främsta grenar, husmanskost och street food, men så klart gör även våra mycket populära Julbordskurser återkomst hela december igenom!
Vegetariska recept blogg:
5 vegetariska recept som barnen älskar
Att kanske inte bli vegetarian med ändå försöka få in ett par middagar i veckan där man utesluter kött. Sen blir det fisk och kyckling ibland. Många av de vegetariska recept jag lagar har blivit hela familjens favoriter med tiden, så därför tänkte jag idag tipsa om 5 vegetariska recept som barnen älskar. Recept som man faktiskt inte ens reflekterar över att de inte innehåller kött. Det är liksom bara mat. Enkelt, härlig och framförallt god vardagsmat. En bloggkollega till mig som också sitter inne på en hel guldgruva med vegorecept är Tuvessonskan. Och det var faktiskt hon som inspirerade mig till den här matlistan. Så letar ni mer vegorecept, kika in hos henne! Det allra första receptet jag tipsar om idag är inte bara en storfavorit hemma hos oss, det är även så många av er som lagat och älskar det här receptet. En lasagne med halloumi, solroskärnor och massa annat gott! Olika sorters grönsaksbiffar är perfekt vardagsmat att plocka fram sådär mitt i veckan.