Kanelbullar recept snabbt: kanelbullar recept, lindas bakskola
Snabba bullar med bakpulver
Smörig, kladdig och knäckig. Dessutom klar på endast 1 minut i mikron. Varsågod, här är världens enklaste kanelbulle. Ett av mina mest populära Fixa Själv-recept är min sekundersladdkaka med bara 3 ingredienser varav en är Nutella! Att den filmen har fått nästan 1 miljon visningar visar att det inte bara är jag som älskar enkla efterrätter som går snabbt att slänga ihop. Och nu är det dags igen, men den här gången med en kanelbulle i centrum. Innan ugn…. Det kan väl inte bara vara jag som dör en smula av den här synen???? Det är dock fyra saker som jag vill betona innan du kastar dig över receptet och börjar baka. Den smakar INTE precis som en vanlig kanelbulle utan är mer som en blandning mellan scones och kanelbulle. DEt beror på att den är bakad på bakpulver och inte på jäst som en vanlig kanelbulle. Annars hade man aldrig fått till en sådan snabb version. Personligen tycker jag att det är gott, men det är viktigt att veta om. Det är en mikrobulle.
Kanelbullar recept snabbt:
Kanelbullar – Recept på saftiga bageribullar
Skillnaden är att dessa blir lite frasigare på ytan och håller sig inte färska lika länge. Dessa bullar bör ätas ganska omgående eller frysas in direkt när de kallnat. När man tar fram dem igen kan man tina dem i mikron så smakar de som nybakta igen. Bullarna tar bara 30 minuter att baka inklusive bakning och gräddning. Tips på fyllning! Kanelen kan bytas ut mot t ex vaniljsocker, hackad choklad, sylt, Nutella, nötcreme eller kardemumma. Snabba kanelbullar Ca 20 st 75 g smör, smält ½ dl strösocker ½ krm salt 2 tsk vaniljsocker ½ tsk mortlade kardemummakärnor eller mald 2 ½ dl mjölk 1 msk bakpulver 7 dl vetemjöl Fyllning ca 25 g smör, rumsvarmt 2 tsk kanel 2—3 msk strösocker Garnering 1 ägg uppvispat pärlsocker GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen på grader. Blanda smör, socker, salt, vaniljsocker, kardemumma och mjölk i en bunke. Blanda bakpulvret med vetemjölet och rör ner det i buken ihop med de andra ingredienserna. Rör ihop allt till en lätt kladdig deg den ska inte knådas, bara röras ihop.
Kanelbullar utan jäst
Det finns inget tips för detta recept! Dela receptet Såhär gör du: Att ha i åtanke när man bakar den här typen av bullar är att de behöver förvaras tätt förslutna i påse eller lufttät burk i rumstemperatur så fort de svalnat om de inte äts upp direkt. Sätt ugnen på grader över- och undervärme och täck två plåtar med bakplåtspapper. Börja med att göra fyllningen. Blanda ihop alla ingredienserna till fyllningen krämigt i en skål. Ställ åt sidan medan du gör degen. I en annan bunke har du i alla ingredienserna till degen men bara hälften av mjölet. Arbeta ihop till en kladdig deg och ha sedan i lite mjöl i taget samtidigt som du knådar i ca 10 minuter tills du får en jämn, smidig och lite kladdig deg. Detta görs med fördel i en köksassistent men det går också bra att knåda för hand. Mjöla din arbetsyta litegrann och kavla ut degen till en 1 cm tjock rektangel med måtten 30×40 cm. Bre ut fyllningen jämnt på degen och rulla sedan ihop degen längs med långsidan.
Snabba kanelbullar
Gör så här: Fyllning: Börja med att vispa ihop alla ingredienser till fyllningen remonsen med en elvisp eller i en matberedare, ställ åt sidan. Bulldeg: 1. Häll mjölken i bunken till din assistent. Smula ner jästen och tillsätt mortlad kardemumma, strösocker, ägg, vaniljsocker och salt. Rör om tills jästen löst sig. Tillsätt smöret i bitar och arbeta in vetemjölet lite i taget tills degen släpper från bunkens kanter. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och kavla sedan ut till en stor kvadrat ca. Bred på fyllningen och rulla till en rulle. Skär ca. Låt bullarna jäsa under bakduk i ca. Sätt ugnen på °C när det är 20 minuter kvar av jästiden. Garnering: Pensla bullarna med ägg och strö sedan över pärlsocker. Grädda mitt i ugnen i ca. Gör nu sockerlagen: Blanda vatten och strösocker i en liten kastrull och låt koka upp. Låt sedan sjuda tills bullarna är klara, tag av från värmen. Tag ut bullarna ur ugnen och pensla genast på sockerlagen. Låt svalna innan du flyttar dem från plåten.